丸太町
濃濃厚な鶏豚スープはヤミツキ必至!
『ミシュランガイド兵庫』掲載のラーメン店がプロデュースを担当。看板メニューの鶏白湯そばは、1 杯ずつブレンダーで強制乳化させることでさらにコク深い味わいに。レモンや3 種の酢を加えて味変も楽しんで。
写真は鶏白湯そば 950 円。
鹿児島産鶏や宮崎・大分産豚骨を強火で煮込んだ濃厚スープに中太の特製麺がよくからむ。
きょうと とりぱいたんそば じゅん
京都 鶏白湯そば 純
075-253-6311
京都市中京区三本木町462-5 1F
地下鉄丸太町駅5番出口出てすぐ
11:00〜15:00、17:00〜21:00(水曜は昼営業のみ)
休み : 水曜の夜