錦市場

プロの料理人も頼りにする、京都きっての“市民の台所”

延暦年間(782～806)に魚屋が開かれたのが始まりと言われ、本格的に市場として賑わうようになったのは江戸時代以降。現在でもプロの料理人や京都人も贔屓にする老舗が多く、東西約390mのアーケード下に130店舗ほどが軒を連ねる。市場の地下を流れる名水は夏でも水温が15～18℃で、この水なしには錦の繁栄を語れない。

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  錦市場の人に親しまれるのが、市場の東端に位置する錦天満宮。境内には撫で牛が鎮座。

• みどころはコレ

  販売するだけでなく店内で飲食できる店も増加。食べ歩きはNGなので飲食スペースのある店を選ぼう。