京・洛西 ぶへい

地鶏の旨さをとことん楽しむ「宝楽焼」

養鶏場を営んでいた先代が丹精込めて育てた「鶏かしわ」を楽しんでもらいたいと創業。先代考案の「宝楽焼」は、特注の信楽焼の素焼きの器に鶏の脂をなじませ、丹波黒地鶏や牛肉、魚介類、四季折々の食材を焼いて食べる個性的な料理だ。他にも彩り鮮やかな平日限定の「月弁当」、京都ならではの食材も盛り込んだ華やかな会席料理もおすすめ。

写真は宝楽焼き 竹コース 【竹】丹波黒地鶏 6,800円。丹波黒地鶏を堪能！他に も国産牛肉と野菜を楽し める「梅」と海鮮・国産牛肉の「桜」各8,800円を用意する。

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  月弁当3,000円。前日までの予約の場合、白ご飯を季節のご飯に変更。

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  四季折々の京都の旬を活かした会席料理7,800円～。前日までの予約が必要。

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  店内には個室としても利用できる部屋も（5名以下の場合別途要個室料）。

• 公式HP