京の味処 うお寿

春の味覚を通年楽しめる京筍の姿ずし

竹の子の名産地、長岡京市に暖簾を掲げて80年。看板メニュー「竹の子姿ずし」は、しょうゆを使わず、酒やみりん、鰹節などでじっくり炊き上げた竹の子に、ゆずや木の芽、刻んだ竹の子の飴炊きを混ぜ込んだ、特製すし飯を詰めた自慢の逸品。唯一無二の味わいに魅了されるファンも多く、贈り物やお土産にもぴったりだ。テイクアウトや全国発送にも対応。

写真は竹の子姿ずし1,650円（10月以降は2,200円）。「日本ギフト大賞2025」にて、ふるさとギフト最高賞を受賞。柔らかい京たけのこと、ゆず香るすし飯が織りなす上品な味わい。

• 

  竹の子姿ずし（テイクアウト）1,650円は、春の味覚を一年中楽しめることから、年々人気が高まっている。

• 

  テーブル席、掘りごたつの個室、宴会場を完備。広々とした店内でゆったり食事を楽しめる。

• 公式HP