烏丸御池

京都肉のひろ重御池之

京の風格とともにA5特選近江牛を堪能

約100年の時を重ねた京町家を舞台に、日本三大和牛の一つ、A5ランク近江牛のすき焼きとしゃぶしゃぶを味わえる専門店。明治期の意匠が息づく和モダンな空間に一歩足を踏み入れれば、静けさと品格に包まれ、旅の時間がゆっくりとほどけていく。秘伝の割り下で仕上げるすき焼きは、上質な脂のうま味が口いっぱいに広がる。京都らしい上品な昆布だしで引き立てるしゃぶしゃぶや、伝統京野菜、伊根湾の京マグロなど、古都の食文化を織り込んだ一皿一皿とともに、心に残る特別なひとときを堪能できる。
写真は、京風すき焼き（特選近江牛）梅コース16,500円。上質な霜降り肉の深いうま味を、秘伝の割り下で心ゆくまで味わって。