梅小路
京都の知られざる食の歴史を深ぼり
1200年の歴史を誇る京の食文化を総合的に学べる施設。京料理の基本となる五大料理や行事食、おばんざいなどを模型やパネルで紹介。京野菜や漬物、お茶といった地元の食材の展示や、京都の逸品販売も行う。
京の食文化を解説する20分間の映像を見てみよう。
京料理の五大系統（本膳・有職・懐石・精進・河魚）の料理模型も展示。
一番出汁や館のオリジナルなど、出汁4種類が飲み比べできる試飲コーナーもある。
きょうのしょくぶんかみゅーじあむ あじわいかん
京の食文化ミュージアム あじわい館
075-321-8680
京都市下京区中堂寺南町130京都青果センター3F
JR丹波口駅から徒歩3分
8:30～17:00
休み : 水曜（祝日を除く）
