季節料理鮨しん 蛸薬師

鮨しんで本格江戸前鮨を満喫！

京都の街なかで気軽に江戸前鮨を味わうならここ。四条烏丸や河原町など街なかに店舗を構え、観光や買い物の合間にも立ち寄りやすいのが魅力だ。肩肘張らずに利用できる雰囲気ながら、職人の技が光る握りを味わえる。

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  日本各地から届く旬魚を使った鮨の盛り合わせ。その時季ならではの海の幸を、職人の技とともに味わいたい。

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  職人の手さばきもごちそうのひとつ。鮮魚の目利きやシャリの塩梅など、熟練の技が光る一貫を味わおう。

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  どの店も日本酒やワインなどお酒の品ぞろえが豊富。こだわりの握りと合わせて、それぞれのペアリングを楽しみたい。