東山堂 祇園八坂店

刀匠の技と日本の美学が息づく和包丁

祇園・八坂神社の門前近くに佇む日本刀と刃物の専門店。「武士道」をテーマに、東山堂オリジナルデザインの模擬刀から南北朝時代の名刀まで多彩な日本刀を展示。美しい刃文や精巧な拵（こしらえ）を間近でみられるとあって訪日客が後を絶たない。2025年11月には2階に包丁専門フロアがオープン。日本屈指の鍛冶場で丹精込めて作られた和包丁が並び、刀匠の技が光る抜群の切れ味と繊細なデザインは料理人からも高い支持を得ている。もちろん、模擬刀や真剣の購入、海外サポートにも対応している。

堺や土佐など、国内外の刃物がずらり。山塚尚剛氏の尺柳刃（2段目左）が特に人気。

• 

  圧倒的な存在感を放つ甲冑。レプリカだけでなく、江戸末期の本物も展示されている。

• 

  水墨画のような雲海模様が美しいRYUSEN。切れ味はもちろん、握り心地の良さも評価が高い。

• 

  京都の大学で日本の歴史や文化を学んだ店主のマークさんは、英語はもちろん日本語も堪能。サムライ魂について熱く語ろう。