天文館周辺
一番人気!台湾まぜそばデラ肉のせ(1250円)
鹿児島で味わう新名古屋メシ“台湾まぜそば”
味噌カツ、ひつまぶし、天むすなどに続いて新名古屋メシに認定された“台湾まぜそば”。
『麺屋やまひで』の台湾まぜそばは、製麺所直送のモチモチ中太麺と、ゴロゴロとした豚タン入り粗挽きミンチのトッピングが特徴。
ネギ、ニラ、魚粉、ニンニク、刻みのりをレンゲと箸で思いっきり混ぜれば、具材と旨辛タレが麺に絡み、濃厚な旨味とともにしっかりとした肉の食感を楽しめます。
特製こんぶ酢やラー油で「味変」しながら、麺完食の前には少量のご飯と残りの具材で「追い飯」もどうぞ。
鹿児島で進化したこだわりの一杯をぜひご賞味ください。
めんややまひで かごしまてん
麺屋やまひで 鹿児島店
099-239-6808
住所:鹿児島市山下町9-26 ファインビルB1F
交通アクセス:市電「市役所前」または「朝日通」電停より徒歩約3分
営業時間:11:00~15:00
休み : 日曜、祝日
席数/23席(4人がけテーブル 2つあり)