大阪で麺類というと「うどん」という人も多い中、今アツいのがラーメン! 深いうまみが染みわたる王道系から、型にとらわれない個性派まで、さまざまなラーメン店がひしめき合う。そんな激戦区大阪から今イチオシの4杯をご紹介。
鶏のうまみを感じるあっさり塩スープ
新大阪
らーめん鱗 西中島店
じんわり染み入る豚骨スープ
難波
河童ラーメン本舗 なんばパークスサウス店
飽きの来ない王道中華そば
心斎橋
新町ら~めん