ちるり

こだわり空間で味わう極上のタンしゃぶ

大阪駅前第2ビルの地下にある、盛岡冷麺とタン しゃぶの店。オープンキッチンを囲むようにカウン ター席を設えたシックな空間で、お一人様利用もし やすい。盛岡冷麺はコシが強く噛み応えのある太麺 と、程よいコシの細麺から選べ、とろみのある牛コツ スープはそのまま飲み干せるほど風味豊か。はしご 酒の締めにぴったりなハーフ冷麺（700円）も提供 する。タンしゃぶは、やわらかい食感とさっぱりした 後味で一度食べるとやみつきに。旨みが凝縮された 出汁を吸った、〆の平打ち麺も文句なしの絶品だ。

牛タンを輪切りではなく 縦切りにし、肉の旨みと食感 を楽しめる絶妙な厚さにスライス。白だしベースの出汁に さっとくぐらせ、ポン酢につけていただく。

• 

  ディナータイム 限定のタンしゃぶ コース1人6,600円 （予約制で2人前 ～）。サラダ、牛タン の煮こごり等の前 菜3品に、〆の平打 ち麺がつく。

• 

  つるんとしたのど越しの盛岡冷麺（細麺or太麺）1,100円は、コ クのあるスープに黒こしょうがよく合う。最後に焼きおにぎり（300 円）を投入し、余すことなく味わいたい。

• 

  ピリ辛のタレが食欲をそそるビビン麺（細 麺）1,150円。お酢を入れたり、激辛好きなら 島唐辛子を試したりと味変も楽しもう。

• 予算

  昼1,100円～1,500円／夜7,000円

• 予約

  不可
  ※ディナーのタンしゃぶコースのみ
  予約可

• 公式HP