梅田

寅八商店梅田店

香ばしい旨み際立つ鰹の藁焼き

泳ぎイカや鰹の藁焼きタタキが人気の店。味に厳しい大阪人も絶賛の理由は鮮度へのこだわり。産地から直送したイカは店内の水槽で元気に泳がせ、オーダーのたびに調理。まだ動いている鮮度抜群のイカに驚く人も多いそう。自慢の鰹の藁焼きも、高知などから毎日空輸するので鮮度の良さはお墨付き！店内にあるコーナーでこちらも注文のたびに藁焼きして提供するため、香ばしさ満点のタタキを存分に楽しめる。東梅田駅から徒歩3分とアクセスの良さも魅力的。イカや鰹が食べたくなったらぜひ行きたい店だ。

写真は、香ばしい香りをまとった厚切りの鰹藁焼きタタキ（5貫）2,200円～。地酒との相性も抜群。