那覇市

茶屋首里とうふ

老舗島豆腐店が伝える、豆腐の新たな魅力

1969年創業の「首里とうふ」直営の茶屋が2026年1月にオープン。工場からほど近い距離にあるため、できたての豆腐を味わえ、自家製豆腐を使ったフードやドリンクも手軽に楽しめる。首里駅や首里城から近く、アクセスも良好。観光の合間に、豆腐の新たな魅力を体験しよう。

首里とうふまんじゅう
ごぼうや人参、干し椎茸、国産豚肉をたっぷり使用した“おからあん” を豆乳仕立ての生地で包んだまんじゅう。素朴ながら食べ応えがあり、手みやげにも人気。
もちもち首里とうふあんだーぎー
島豆腐をたっぷりと練り込んだ生地は、外はカリッと、中はもちもちの食感がやみつき！食べ応えがありながら軽やかで、大豆の甘みと香りがふんわり広がる。黒糖きなこ味も◎。
なめらかゆし豆腐スープ
工場から毎朝出荷される、できたてのゆし豆腐をスープ仕立てで。絹のようになめらかな口当たりが自慢で、ほんのり効いた豆腐の塩味と、だしのやさしさに心がほっとする一品。