八州名物的鮪魚斷面刺身。從赤身到大腹肉，所有部位都能品嚐的數量限定菜單。
九州各縣的「美味食材」可以一次品嚐。
新鮮且風味濃郁的九州各地美味食材和料理精選提供的店。九州產的本鮪魚和鹿兒島縣產的種雞刺身等，搭配當地的燒酒和日本酒，盡情享受壯觀的九州料理。在完全個室的安靜和風空間中慢慢享受。
八州 長崎浜口店
095-894-5000
地址：長崎市浜口町9-9 Sun Arc大樓1F
交通方式：從路面電車「大學醫院前」站步行5分鐘。
營業時間：17:00～24:00（料理最後點單 23:00，飲料最後點單 23:30）
Closing dates : 年末年始（12月31日・1月1日）
網站 : https://hassyu-hamaguchi.owst.jp/
席數/90席 預約/可