八州名物的鮪魚斷面刺身，讓您品嚐到從赤身到大托的所有部位，數量有限的菜單。
可以從午餐開始品嚐九州美味的九州和食居酒屋。
『八州』匯集並提供來自九州各地的新鮮且味道豐富的食材。您可以品嚐到使用九州產的本鮪和當地熊本代表的新鮮『熊本地雞 天草大王』等精緻的九州料理。舒適高雅的空間位於通町筋電停附近，地理位置優越。
八州 熊本下通店
096-327-9380
地址：熊本市中央區安政町1-6 桑本大樓B1
交通方式：從市電「通町筋」電車站步行2分鐘
營業時間：午餐11:30～15:00（最後點餐14:30）/晚餐15:00～25:00（料理最後點餐24:00，飲料最後點餐24:30）
Closing dates : 年末年始（12/31・1/1）
網站 : https://bb-hasshu.com/kumamoto/
座位數/90 預約/可