「天草の宝を、最高の鮮度で届ける」その純粋な想いを胸に、職人が一品一品に魂を込める。生簀を泳ぐ天草鮮魚や馬刺しなど、熊本が誇る郷土の味を一堂に。活気あるカウンターから落ち着いた個室まで完備し、旅の夕食から賑やかな宴まで、多彩なシーンに寄り添う。