わら焼き専門店 赤衛門

名物は、鹿児島を代表する魚「鰹」の藁焼き。独自のルートにより生の鰹を市場から直送し、冷凍とは違う濃厚な旨味ともちもちの食感を味わえる。注文を受けてから、豪快に炎をあげて仕上げる様子も必見だ。店内は安心安全で落ち着ける完全個室。焼酎は地元で愛されている銘柄を中心に取りそろえている。黒豚や地鶏の炭焼きから、さつまあげやきびなごなど郷土色の豊かな一品料理も美味。