中央区
和の空間で心ゆくまで楽しめる贅を極めた ホンモノのもつ鍋
薬院六つ角に誕生した、大人のための博多もつ鍋店
薬院六つ角にオープンした『博多もつ鍋こうづき本店』。九州各地から季節ごとに仕入れる厳選食材を使い、新鮮なイカの活き造りや、旨みを追求したもつ鍋を味わえる。もつ鍋には、ぷりぷりの黒毛和牛小腸を使用し、白味噌・醤油・赤辛の3種から好みの味を選べる。すべての鍋にあご出汁を用い、奥深い味わいに仕上げている。落ち着いた個室席も備え、観光客にも地元客にも人気の一軒だ。
092-732-5868
住所：福岡市中央区今泉1-11-7 KYビル今泉3F
交通アクセス：西鉄「福岡」駅より徒歩2分
営業時間：［日～木］16:00～23:00（22:00 OS）［金土祝前日］16:00～24:00（23:00 OS）
休み : 年中無休（※年末年始のみ休業）
公式HP : https://www.hakata-kozuki.com/
席数/50 予約/可