中央区
季節ごとにヤリイカやアオリイカを生簀に揃え、活き造りならではの甘みと歯ごたえを味わえる 「いかの活造り」税込2,310円／100g
生簀と技が織りなす、博多料亭の味
創業以来、博多の食文化を支えてきた料亭「稚加榮」。生簀が据えられ、玄界灘の海の幸を味わえる料亭として親しまれている。なかでも「いかの活き造り」は、透き通る身の甘みと心地よい歯ごたえが魅力の逸品。店内には、しつらえの美とともに、一つひとつの所作に心を配ったもてなしが息づき、訪れる人に非日常のひとときをもたらす。隣接する「稚加榮茶寮」では、九州の選りすぐりの素材と職人の技を、ランチや甘味として気軽に楽しむことができる。
092-721-4624
住所：福岡市中央区大名2-2-17
交通アクセス：地下鉄「赤坂」駅より徒歩5分
営業時間：
月～金 17:00～22:00（ラストオーダー21:00）
土曜 11:30～15:00（ラストオーダー14:00）、17:00～22:00（ラストオーダー21:00）
日曜 11:30～15:00（ラストオーダー14:00）、17:00～21:00（ラストオーダー20:00）
休み : 年末年始（12/30～1/4） ※年によって変更する可能性があります。
公式HP : http://www.chikae.co.jp/
席数/350 要予約
※価格は変更される場合があります。