中央区
季節ごとにヤリイカやアオリイカを生簀に揃え、活き造りならではの甘みと歯ごたえを味わえる 「いかの活造り」税込2,310円／100g
生簀と技が織りなす、博多料亭の味
創業以来、博多の食文化を支えてきた料亭「稚加榮」。生簀が据えられ、玄界灘の海の幸を味わえる料亭として親しまれている。なかでも「いかの活き造り」は、透き通る身の甘みと心地よい歯ごたえが魅力の逸品。店内には、しつらえの美とともに、一つひとつの所作に心を配ったもてなしが息づき、訪れる人に非日常のひとときをもたらす。隣接する「稚加榮茶寮」では、九州の選りすぐりの素材と職人の技を、ランチや甘味として気軽に楽しむことができる。
092-401-8778
住所：福岡市中央区大名2-2-19
交通アクセス：地下鉄「赤坂」駅より徒歩5分
営業時間：10:00～18:00
【カフェ・ランチ】11:00～14:00 【カフェ】～17:00
休み : 年末年始（1/1～1/3）※年によって変更する可能性があります。
公式HP : https://chikae.co.jp/saryo/
席数/26 予約不可
※価格は変更される場合があります。