鰻魚餐廳 Segawa

享用各種用鮮活家鰻魚烹調的菜餚

這家鰻魚餐廳專營國產鰻魚。新鮮鰻魚在店內宰殺，用備長炭烤製，散發出誘人的香味。所有菜餚，如鰻魚飯和鰻魚燒，均不添加人工調味料，力求展現鰻魚的天然風味。
照片展示的是售價7,800日元的特色鰻魚飯（鰻魚蓋飯，內含一條鰻魚）。鰻魚放在陶罐的上層，新鮮煮熟的米飯則放在下層。陶罐的石板保溫，即使在用餐過程中也能保持較高的溫度，讓您從頭到尾都能享受到美味的口感和香氣。

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  特別的Hitsumabushi可以同時以三種不同的方式享用，1.5個售價8,800日圓。

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  這家餐廳位於京都新町通一條小巷的後方，坐落在一棟經過翻新的迷人聯排別墅內，提供私人包間、半私人包廂以及開放式座位，可滿足各種場合的需求。

• CHECK

  關鍵在於關西式的「地面燒烤」！
  鰻魚未經蒸煮，直接以高溫烤製，因此皮脆肉嫩。