京都炭烤鳗鱼绿川祗园八坂

精选国产鳗鱼，采用传统技法制作的鳗鱼料理

这家餐厅位于八坂神社后方，圆山公园池塘边，专营鳗鱼料理。餐厅精选优质国产鳗鱼，由技艺精湛的厨师精心烹制，传承着鳗鱼料理的古老技艺。新鲜的鳗鱼去骨后，以关西风味串成烤串。经炭火烤制，鳗鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感极佳。烤制过程中，鳗鱼自身油脂散发出的炭火烟熏香气扑鼻而来，最后淋上秘制酱汁，令人垂涎欲滴。您可以一边欣赏春日樱花和秋日红叶的美景，一边品尝这道美味佳肴。
这款高级鳗鱼饭，以一整条鳗鱼盛放在多层托盘中，售价7,000日元，性价比极高。套餐包含汤、腌菜和醋渍鳗鱼黄瓜。

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  在烤架旁，技艺精湛的厨师们一丝不苟地烤制鳗鱼。他们涂抹酱汁，并烤制四次，以激发鳗鱼的香气和鲜味。

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  烤鳗鱼（990日元）是用烤鳗鱼颈肉和尾肉制成，佐以酱汁和山椒调味。它非常适合与酒类搭配。

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  从窗户望出去，可以欣赏到圆山公园的景色，它随着季节更迭而呈现出不同的风貌。

• 预算

  午餐/晚餐 5,000日元起

• 预订

  可

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