大阪観光コンシェルジュ_vol.10

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←スギ板の一文字カウンターからは、食材を扱う店主の繊細な手さばきを間近に眺められる。 ↑店内は、スギを基調とした温かみのある内装が印象的。ビジネスシーンや記念日の食事にも最適だ。 ☎ 06-6131-8777壹松大阪市北区曽根崎新地1-9-1 KOZAIビル3F休日曜 Pなし日本料理https://www.instagram.com/kitashinchi_ichimatsu/KitashinchiCounter only Japanese restaurant. The chef is an accom-plished cook, trained in Tokyo's Ginza and Kochi. Enjoy  ne Japanese cuisine using carefully selected seasonal ingredi-ents with sake and wine.JR東西線北新地駅F-92番出口から徒歩5分17:30〜20:30（コースLO）↑ゴボウと九条ネギ、メダイの炊き込みご飯。高知・大野見産の良質なヒノヒカリ米と、炭火で炙ったメダイのうま味が際立つ。 ↑スッポンのしんじょうにカボチャの団子とキクラゲを合わせ、秋の月夜に見立てた椀物。丁寧に引いた昆布とカツオのだしが食欲を刺激する。[席数]…8席／個室なし[予約]…要予約（当日予約の場合、電話にて応相談）105おすすめMENU・コース（10品）　1万8000円 ・コース（7〜8品）　1万2000円※状況に応じてアラカルト対応も相談可VISA ・ Master ・ JCB ・ AMEX ・ 銀聯電子マネーQRコード決済テイクアウトなしEnjoy seasonal delicacies at the counter2023年7月、土佐料理で有名な「座屋」の姉妹店として北新地にオープン。店名は、店主の八松さんが初めて任された店舗であることから、意気込みを込めて命名したそう。カウンター8席のみの店内は、清々しい木の香りに包まれ、落ち着いた雰囲気が漂う。東京・銀座や高知の座屋で経験を積んだ八松さんの料理は、厳しく目利きした旬の魚介や野菜が主役。確かな技術で素材の持ち味を引き出し、シンプルかつ繊細な味わいに仕上げている。こだわりの日本酒やワインと共に、上質な食材の滋味を心ゆくまで楽しみたい。北新地IchimatsuMapP125-C4Google Map一文字のカウンターで季節の美味を壹松