京都観光コンシェルジュ vol.18

198/232

Premiumwagyubeef and choice ingredients ❺❹❷❸ハイランクの和牛を厳選素材とともにSteakKyoto Gion Teppanyaki Plancha Ken京都市東山区祇園町北側282-3　太田ビル1F市バス停祇園からすぐ17:30〜23:00（LO22:00）月曜（祝日の場合は不定休）なし臨場感あふれるパフォーマンスが、思い出に残るひと時を演出。おいしい”だけでなく、“楽しい”おもてなしも人気の理由だ。祇園の路地裏に立つ、創作鉄板料理とワインの店。有名ホテルで長年料理長を務めたシェフが見極めるA5ランクのブランド雌牛をはじめ、オマール海老などの魚介類や旬の京野菜など、ハイクオリティな食材を目の前でダイナミックに調理する。食欲をそそる音や香り、見事な手さばきなど、ライブ感あふれる演出が楽しい。コースは7,700円〜で、黒毛和牛サーロインステーキを豪快に味わえるものからフォアグラや国産鮑など厳選素材を満喫できるものまで多彩に展開。店の場所が分かりにくければ、気軽に電話を。Brand-name A5 beef and Kyoto vegetables are grilled on a griddle. They are cooked in front of customers, so they can enjoy the sounds and aromas. ①細い路地を抜けた先にある、京都らしい佇まいの店舗。②大和牛や山形牛など、A5ランクの雌牛を豪快に調理。選び抜かれた和牛の味わいと、鉄板で調理される音や香りも堪能したい。③おすすめの祇園コース9,680円では、オマール海老の鉄板焼きや黒毛和牛のステーキなどが楽しめる。④お祝いケーキコース9,680円（2名様より）には、オマール海老の鉄板焼きや黒毛和牛サーロインステーキ（またはフィレステーキ）に、ホールケーキが付く。当日午前中までの予約なので、旅先でのお祝いにも最適。⑤長年の経験を活かした目利きで、うま味あふれる上質な雌牛のみを仕入れ。美しい色や霜降りから、そのおいしさが伝わってくる。❶196196P225-B2おすすめMENU・東山コース 7,700円・お祝いケーキコース（当日午前中までに要予約）9,680円・祇園コース 9,680円・黒毛和牛サーロイン100g 4,950円・ランチ 4,950円〜（土日のみ・要予約）AMEXJCBテイクアウトなし☎075-746-5701MAPGionhttps://www.plancha-ken.com/[席数]…22席／個室あり（2〜4名）[予約]…要VISAMaster電子マネーQRコード決済祇 園京都祇園鉄板焼き プランチャー健