특이한 돼지뼈 스프의 오키나와 소바를 맛볼 수 있는 가게. 약 8 시간 끓인 스프는 농후하면서도 맛을 느끼게하지 않는 경쾌한 입 근처. 교토 직송의 쿠죠 파가 상쾌함을 더해, 마지막 1방울까지 마시게 한다. 매운 것을 좋아한다면, 코레구스나 오리지날 일당 고추를 더해 맛변도 자유자재. 무료 푸치 바 (쑥)을 토핑하면 우치나 추 취향의 맛에!