계절의 과일 사냥 등의 체험을 할 수 있는 「기리시마 사쿠라 과일랜드」에 2020년, 가고시마현 최초의 와인 양조소가 완성. 420,000제곱미터(도쿄돔 약 10개분)의 광대한 부지 내에서 45,000제곱미터의 시설에 포도를 재배하고, 「원내에서 수확한 포도를 사용해 기리시마산 와인을 만든다」계획을 15년 이상 걸쳐 실현했다.

포도 사냥은 7월~11월까지. 7월~10월은 포도 나무 아래에서 바베큐를 즐길 수

가고시마의 풍토에 마주하고, 흙 만들기로부터 고집한다.

기리시마 연산 기슭에 있는 농원은 한온의 차이가 크고 맛있는 포도가 자란다.

포도의 개성을 최대한으로 끌어낸다.

자사 농원의 포도밭에는 멜로, 샤르도네, 소비뇽을 비롯해 식용을 포함해 35종류 이상의 포도를 재배하고 있다.
35종류 이상의 포도를 재배

흙 만들기에서 병에 이르기까지 일관된 와인 만들기

포도 본래의 맛을 최대한 끌어낼 수 있도록, 가능한 한 첨가물을 사용하지 않는 오가닉인 와인 만들기를 목표로 하고 있다.

자사 재배의 포도를 100% 사용. 기리시마산 와인의 매력을 전국에 전달하고 싶다

관광 농원이 만드는 엄선한 「멜로 통 숙성」

기리시마산 100% 포도를 저온에서 약 14일간 발효 후 프렌치오크에서 12개월 숙성. 베리계의 향기와 통향이 기분 좋고, 응축감이 있는 과일 맛과 알맞은 탄닌이 조화를 이룬 매운 맛의 메디아무바디. 와인을 좋아하는 분에게 여행의 추억과 함께 꼭.
기리시마의 식 브랜드 "겐센 기리시마"에서 5 성급 인증 와인